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Menü VIP Galaabend



Referenz - Beispiel: Eröffnungsfeier - Festakt mit Gala-Dinner
Wittelsbacher Museum der bayerischen Könige in Hohenschwangau
Eventorganisation, Eventzelte mit Catering und Ausstattung

500 geladene Ehrengäste aus Familienadel, Wirtschaft und Politik

v. l. n. r.: Martin Zeil, bayerischer Staatsminister für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technolgie,
Gastgeber S. K. H. Herzog Franz von Bayern, Oberhaupt des Hauses Wittelsbach,
Franz Josef Pschierer, Staatsekretär des bayerischen Staatsministeriums der Finanzen,
Dr. Wolfgang Heubisch, bayerischer Staatsminister für Wissenschaft, Forschung und Kunst.


Ausgezeichnet als Event des Jahres 2011: Von insgesamt 71 vom Zeltverleih Bayern durchgeführten Veranstaltungen 2011 wurde diese Eröffnungsfeier von all unseren Mitarbeitern zum Event des Jahres gewählt.

Die Begründung war, dass ursprünglich nur ein Zelt mit Reihenbestuhlung für 300 VIP-Gäste gebucht wurde, aber 1 Woche vor der Veranstaltung seitens des Auftragsgebers die Personenzahl auf 500 erhöht wurde. Zudem ist der ursprünglich vom Auftraggeber gebuchte Caterer kurzfristig abgesprungen. Zeltverleih Bayern übernahm die komplette Bewirtung mit Galamenü.
Die besondere Herausforderung dabei war, dass innerhalb nur 1 Stunde das Zelt komplett umgebaut und für das Galamenü entsprechend runde Banketttische aufgestellt und eingedeckt werden musste.

Zeltverleih Bayern kochte frisch vor Ort im mobilen Küchentruck nach Vorgabe des Veranstalters ein historisches Menü, welches bereits König Ludwig 1864 seinen Gästen servieren ließ. Dank perfekter logistischer Planung sorgten insgesamt 85 Mitarbeiter für eine perfekte Umsetzung und einen reibungslosen Ablauf. Besser hätte ein Event nicht ablaufen können. Daher gab es keinen Zweifel, diese Eröffnungsfeier zum "Event des Jahres" zu wählen.


1 Woche vorher - der Zeltaufbau beginnt...

Arbeitsplatz mit traumhafter Kulisse

Freitag, 09. September 2011 - 12 Uhr - alles ist fertig...

13 Uhr - Generalprobe des Orchesters

14:30 Uhr - das Fest beginnt...

500 Ehrengäste aus Familienadel, Wirtschaft und Poltik zum Festakt

16:45 Uhr -
die Ehregäste erhalten einen Rundgang durch das neue Museum der bayerischen Könige

Blick in den Saal der Könige mit dem goldenen Nibelungentafelaufsatz von Ludwig von Schwanthaler

Innerhalb 1 Stunde wurde das Zelt komplett umgebaut

17:45 Uhr - die Gäste kommen zurück zum Dinner und erhalten ein historisches Menü,
welches König Ludwig bereits am 09. September 1864 seinen Gästen servieren ließ...

Historisches Menü von 1864
im mobilen Küchentruck vor Ort frisch gekocht

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Weiße Karottenschaumsuppe
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Tranchen vom gefüllten Kaminrücken auf Rahmpolenta mit Kürbisragout
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Pflaumenflan mit Vanillesabayone und Erdbeermousse
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22 Uhr - ein glamouröses Fest geht zu Ende...

85 Mitarbeiter sorgten für einen reibungslosen Ablauf

Zeltverleih Bayern kümmert sich auch um den Gästetransfer vom Flughafen und von den umliegenden Hotels mit speziellem Limousinenservice und VIP-Bus. Zur Dokumentation als Fotoreportage und Video-Mitschnitt sorgen eigene Veranstaltungsfotografen und Videofilmer.

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