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Mexikanisches Buffet

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mexikanisches Buffet Oberbayern | mexikanisches Buffet Niederbayern und Oberpfalz






Vorschläge mexikanisches oder südamerikanisches Buffet

Vorspeisen für mexikanischer Abend

  • Clemole con Salsa de Rabanos (Gemüsesuppe mit Rettichsauce)
  • mexikanische Salami "Tuxtla", Roastbeef und Schinkenplatte
  • geräucherte Fischspezialitäten
  • Pitoks (kleine scharfe Hackfleischbällchen)
  • gefüllte Truthahnbrust mit Früchten in Currysauce
  • mariniertes Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Austernpilze, Champignons)
  • verschiedene Blattsalate nach Saison
  • Chicoree-Salat mit Schinkenstreifen
  • Apfel-Staudensellerie-Salat mit Kirschtomaten
  • mexikanischer Maissalat
  • bunter Nudelsalat mit Paprika und Chili
  • Tomatensalat mit roten Zwiebeln
  • Matjessalat mit roten Bohnen
  • gefüllte Peperoni und Oliven mit Frischkäse
  • Baby-Artischockenherzen mit Dörrtomaten in Kräuter-Chili-Olivenöl
  • Geflügelsalat mit Paprika und Mais
  • Shrimps-Cocktails mit marinierten Avocadowürfel im Glas
  • Meeresfrüchte-Salat mit Limonenöl im Glas



Hauptspeisen für mexikanische Nacht

  • verschieden marinierte Grillspezialitäten Fisch, Rind, Schwein und Truthahn
  • verschiedene Hähnchenspieße mit Gemüse und Curry-Ingwer-Bananen-Marinade, Tomaten-Chili-Marinade und Kräuter-Kreuzkümmel-Marinade
  • Scampi-Spießchen
  • Weizen-Tortillas mit Gemüsefüllung
  • Spinat-Tortillas mit Thunfisch-Gemüsefüllung
  • Weizen-Tortillas mit roten Bohnen und würzigem Rindfleisch gefüllt
  • verschiedene Enchiladas-Pfannkuchen gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse
  • Chili Con Carne
  • große Paella-Pfanne mit Hähnchenfleisch oder Meeresfrüchten
  • geröstete Maiskolben
  • gebackene Folienkartoffeln mit Sauerrahm-Creme
  • kreolischer Reis
  • gegrilltes Gemüse nach Saison
  • verschiedene Saucen, Barbequesauce, Mango-Chutney



Desserts und Nachspeisen für mexikanische Feste

  • Zimt-Tiramisu
  • geeiste Rumcreme
  • Limetten-Margarita-Mousse mit Mangosauce
  • Flan Caramel (Karamell-Pudding)
  • exotischer Fruchtsalat mit Früchten der Saison
  • Käseauswahl



Snacks zu später Stunde

  • Nachos und/oder Bananenchips mit verschiedenen Dips
  • Chili con Carne




Preis - Beispiele mexikanisches Buffet für mexikanischer Abend

Sämtliche Preise jeweils pro Person zuzüglich

Buffet-Preise als Aufpreis für unseren Catering und Partyservice ab 100 Personen

  • reines Grillbuffet mit Beilagen und 2 Desserts ab € 15,--
  • 5 Vorspeisen + 2 Hauptspeisen (ohne Fisch oder Meeresfrüchte) + 2 Desserts ab € 20,--
  • 6 Vorspeisen + 3 Hauptspeisen (mit Fisch oder Meeresfrüchte) + 3 Desserts ab € 25,--
  • 7 Vorspeisen + 4 Hauptspeisen + 4 Desserts ab € 30,--

Hier finden Sie ein Eventbeispiel: mexikanische Nacht mit mexikanischem Buffet und Livemusik