tagdance.com

Catering München | Partyservice München | die mobile Eventküche Der Komplettdienstleister serviert ab € 75,-- pro Person

Catering München - Partyservice München - Ihr Partner für Firmenfeier, Hausmesse, Firmenjubiläum und Event

Startseite > Catering - Preise > Flying Buffet Preise

Flying Buffet Preise

Flying Buffet München | Flying Buffet Augsburg | Flying Buffet Ingolstadt | Flying Buffet Regensburg Flying Buffet Landshut | Flying Buffet Kempten | Flying Buffet Passau | Flying Buffet Rosenheim

Flying Buffet Oberbayern | Flying Buffet Niederbayern | Flying Buffet Oberpfalz | Flying Buffet Schwaben




Was ist eigentlich ein Flying Buffet ?

Bitte verwechseln Sie ein Flying Buffet nicht mit Canapes - Häppchen oder Fingerfood.
Ein Flying-Buffet ist vergleichbar mit einer vollwertigen Mahlzeit.

Im Unterschied zu einem herkömmlichen Buffet, welches stationär aufgebaut ist und von den Gästen im Sitzen eingenommen wird, wird ein Flying Buffet serviert und im Stehen verköstigt.

Es eignet sich also speziell für Get-together-Veranstaltungen, wie z. B. bei der Verköstigung von Kunden auf einer Hausmesse oder Geschäftseröffnung, von Messe-Kunden am Messestand oder bei der Messestand-Party, für Ausstellungen, Konzerte, Produktpräsentationen, wie z. B. in Autohäusern oder für jede Art von Stehparty oder Stehempfang, wo aus Platzgründen keine Bestuhlung und kein Buffetaufbau möglich ist.

Für ein Flying-Buffet eignen sich alle Speisen (Suppen, Salate, Hauptspeisen, Desserts), die mundgerecht und portionsweise in kleinen Schälchen oder Gläsern serviert werden können.

5 Portionen von einem Flying Buffet sind mit der Menge von einem 3-Gänge-Menü vergleichbar. Man rechnet also zur Sättigung der Gäste pro Person ca. 5 Portionen, beispielsweise

  • Suppe, Salat, 2 Hauptspeisen, 1 Dessert/Nachspeise oder
  • Suppe, 2 Hauptspeisen, 2 Desserts/Nachspeisen
  • oder jede andere gewünschte Kombination

Rechnerisch kostet ein Flying-Buffet genau so viel wie ein herkömmliches, stationäres Buffet.
Die Speisen sind zwar von der Kalkulation her kleiner und dadurch etwas billiger, dafür ist aber der Geschirr- und Personalaufwand zum Servieren größer.




Preis - Beispiele für ein Flying Buffet ab 100 Personen

Sämtliche Preise jeweils pro Person zuzüglich

Flying - Buffet - Preise als Aufpreis für unseren Catering und Partyservice

  • ab ca. € 12,-- für 3 Portionen pro Person
  • ab ca. € 16,-- für 4 Portionen pro Person
  • ab ca. € 20,-- für 5 Portionen pro Person = vollwertige Mahlzeit
  • ab ca. € 25,-- für 7 Portionen Flying-Gourmet-Buffet = vollwertige Mahlzeit

Für ein komplettes Catering mit Flying Buffet, Getränke, Ausstattung und Personal rechnen Sie bitte pro Person ab € 75,-- netto + 19 % Mwst.

Hier finden Sie ein Eventbeispiel - Stehparty mit Flying Buffet und Dinnershow

Hier finden Sie eine Musterkalkulation für ein Flying Buffet mit Dinnershow für 500 Personen




Flying Buffet Vorschläge - unsere meist bestellten Flying Buffet Klassiker

Vorschläge Flying Gourmet Buffet

  • Mediterrane Gemüseterrine mit rotem und grünem Pesto, sowie gerösteten Pinienkernen und Mandeln
  • Knackiger Feldsalat mit Dijonsenf-Dressing, kross gebratenen Speckwürfeln und Bauernbrot-Croutons
  • Caesar Salad mit gezupftem Maishähnchen in Zitronen-Kapern-Dressing und gehacktem Ei
  • Hausgemachte Hackfleischbällchen mit Honigchili und Lavendel
  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartar und geriebenen Berner Rösti
  • Mit Ricotta und Spinat gefüllte Griesravioli, Nussbutter, Gran Padano-Käse und Basilikum
  • Rotes Thai Curry mit Thai Kräutern, Kokosmilch, rotem Mangold und Basmati-Kokos-Reis


Vorschläge bayerisches Flying Buffet

  • Hausgemachtes Kartoffelsüppchen mit Würstl
  • Bayerischer Wurstsalat
  • Schweizer Wurstsalat
  • Fleischpflanzerl auf lauwarmen Kartoffelsalat
  • Minileberkäse auf lauwarmen Kartoffelsalat
  • Schupfnudeln mit Kraut
  • Nürnberger Rostbratwürstchen auf Schupfnudeln mit Kraut
  • kleines Wiener Schnitzel auf Kartoffel-Gurkensalat
  • Pfannenfrischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus
  • Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce
  • Bayrisch Creme im Glas mit Himbeerspiegel
  • Weiß-blaues Duo von Vanille- und Heidelbeercreme


Vorschläge italienisches Flying Buffet

  • Tomatensüppchen mit Croutons
  • Caprese aus Cocktailtomaten und Mozzarella-Kügelchen
  • Bunter Pastasalat
  • Antipasti mit Gemüse
  • Parmaschinken mit Honigmelone am Spieß
  • Vitello tonnato = Kalbfleischscheiben in feiner Thunfischsauce mit Kapern
  • Hausgemache Gnocchi in Sahnesauce
  • Rigatoni mit Putengeschnetzeltem in Sahne-Curry-Sauce
  • Tiramisu
  • Panna Cotta Caramel oder Café
  • Mascarpone-Creme mit Fruchtsalat


Vorschläge internationales Flying Buffet

  • Aufgeschäumtes Gemüsesüppchen der Saison
  • bunter Hirtensalat mit Schafskäse
  • lauwarmer Zwiebelkuchen
  • Thunfischsalat im Glas
  • Krabbencocktail im Glas
  • Räucherlachs mit Meerrettich und frischem Dill auf Salatbukett
  • geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichhäubchen
  • Currywurst mit Kartoffel-Wedges
  • Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensauce
  • Lachswürfel auf Rahmblattspinat und Gemüsereis
  • Ungarisches Zigeunergulasch mit Kartoffel- und Gemüsewürfel
  • Wokgemüse in feuriger Thai-Chili-Sauce
  • Chili Con Carne
  • Crème brulée
  • Obstkuchen im Glas
  • Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
  • exotischer Fruchtsalat
  • Frische Früchte am Spieß


Vorschläge 60-er Jahre Flying Buffet - derzeit der Renner für alle 50.-Geburtstage

  • Pichelsteiner Eintopf
  • Russische Eier mit kleinen Schinken-Spargel-Röllchen
  • Waldorfsalat im Glas
  • Triologie hausgemachter Edelpasteten
  • gefüllte Partyrouladen am Spieß
  • Königsberger Klopse
  • Szegediner Gulasch
  • bunte Käsespieße mit Trauben
  • Kalter Hund
  • Götterspeise im Glas (Wackelpudding) mit Eierlikörhaube
  • Birne Helene
  • Bananensplit